CENT’ANNI DI VINI ABRUZZESI
La storia di questa prestigiosa cantina ebbe inizio con le primi viti piantante dal fondatore
Giovanni Bosco sui
Colli Innamorati e proseguì poi con la fondazione ufficiale datata
1897, con la quale
Bosco Nestore si convertì in
prima azienda vitivinicola della provincia di Pescara, che all’epoca si chiamava ancora Castellamare Adriatica. Le vicissitudini della famiglia Bosco sono strettamente legate all’evoluzione di questa cantina, che a sua volta ha avuto un ruolo fondamentale nella creazione e diffusione di uno dei vini rossi simbolo d’Italia, il
Montepulciano d’Abruzzo.
Molto importante in questo senso è stata la capacità imprenditoriale del
Cavalier Nestore Bosco che assieme all’erede Giovanni ha saputo dare un respiro internazionale all’azienda.
UN TOUR NELLE STORICHE CANTINE
La sede attuale delle storiche Cantine Bosco Nestore è un gioiellino interrato che si trova nel paese di
Nocciano, all’interno di uno splendido scenario naturale che vede come protagonisti il massiccio del
Gran Sasso da una parte e i monti della
Majella dall’altra.
Circondati da questo paesaggio bucolico gli appassionati di vino e natura possono addentrarsi nel piacevole universo costituito dai
vini abruzzesi visitando la cantina ed il museo attiguo, dove oltre ad osservare le migliaia di bottiglie conservate con grande cura si ha anche l’opportunità di degustare gli splendidi vini Bosco Nestore. Primo fra tutto il
Montepulciano d’Abruzzo, per il quale nel 1968 è stata istituita la relativa DOC e che ogni anno fa incetta di premi ed ottime recensioni sia in Italia che all’estero.
L’INIMITABILE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Ancora oggi il Montepulciano d’Abruzzo DOC rappresenta il fiore all'occhiello dell’azienda.
Le uve di questo vitigno autoctono crescono su di un
terreno ghiaioso-calcareo ad un’
altitudine di 250-300 metri sul livello del mare. L’esposizione a sud dei filari garantisce una buona maturazione delle uve che dopo essere vendemmiate vengono lasciate fermentare in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino viene
affinato per diversi mesi in botti di rovere di Slavonia e viene quindi sottoposto ad un ulteriore lungo affinamento in bottiglia, all'interno della splendida cantina sotterranea dell’azienda vinicola.
Il risultato finale è un vino dal colore rubino intenso, con ricchi aromi di frutta rossa e viola ed un sapore equilibrato e giustamente tannico.
È disponibile nella
Linea Classico Montepulciano d’Abruzzo DOP, nelle eleganti variazioni sul tema
Linea Donna Bosco e
Riserva Pan e nella splendida edizione limitata
110 Montepulciano Riserva.
I VINI E GLI ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il Montepulciano d’Abruzzo è un vino da sorseggiare per accompagnare piatti di grande struttura,
carni rosse arrosto,
brasati e
selvaggina. Ma anche come vino da meditazione o in abbinamento a
formaggi molto stagionati.
La cantina Bosco Nestore si dedica inoltre alla produzione di altri classici vini abruzzesi come i bianchi Pecorino e Passerina.
Il
Pecorino delle Colline Pescaresi è un vino giallo paglierino dal gusto fresco ed equilibrato, ricco di rimandi fruttati. Da servire a 10° in abbinamento a
piatti a base di pesce.
Il vino bianco
Passerina Igp è eccellente per il momento dell’
aperitivo, grazie all'innata freschezza e a quel lungo finale mandorlato che invoglia a proseguire nell'assaggio.
I PREZZI DEI VINI BOSCO NESTORE
Bosco Nestore è un simbolo della viticoltura abruzzese e non solo per l’
ottima qualità dei suoi vini, ma anche per il
giusto rapporto con il prezzo offerto ai consumatori.
Le etichette della
Linea Classica si trovano al prezzo di 8 euro. Si tratta di un eccellente modo di andare alla scoperta di questa cantina e del suo modo di fare vino. In base ai gusti ci si può poi spingere più in là ed approfondire il rapporto con determinate bottiglie, come il Montepulciano d’Abruzzo, in tutte le sue innumerevoli e sempre eccellenti varianti.
Si parte dai 6,5 euro per un
Montepulciano Eclipse che diventano 9 per il
Montepulciano Donna Nestore fino ad arrivare ai 29 euro del
Centodieci Montepulciano Riserva DOC.
Per le occasioni speciali c’è la possibilità di scegliere anche tra una bottiglia Jeroboam di
Don Bosco Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC a 85 euro e la cassetta in legno originale della cantina con all'interno 4 bottiglie di
Pan Montepulciano d’Abruzzo.