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La Vis
Oltre settant’anni di storia, un gran legame con il proprio territorio ed una gamma molto ampia e variegata di vini trentini. Questi sono gli elementi portanti della cantina La Vis, situata in Val di Cembra e capace di farsi conoscere ed apprezzare anche al di fuori dei confini nazionali.
LA STORIA DELLA CANTINA
Fondata ufficialmente nel 1948, la cantina La Vis si trova nel paese omonimo, situato nel cuore delle colline avisiane, nella Valle di Cembra, pochi chilometri a nord della città di Trento. Le radici risalgono all’incirca alla metà del XIX secolo, grazie all’opera della famiglia Cembran che gettò le basi della cantina moderna. La Vis è una cantina che poi è nata grazie all’intraprendenza di 14 viticoltori e si è sviluppata, ingrandita e rafforzata nel corso degli anni anche grazie a due fusioni, prima con la cooperativa di Salorno e poi, in epoca più recente, con la Cantina di Montagna Cembra.
IL PROGETTO ZONAZIONE
Le attività della cantina La Vis girano attorno ad un concetto base, quello di coltivare "il vitigno giusto al posto giusto", che coincide con l’inizio del cosiddetto Progetto Zonazione nel 1980. Si tratta del caposaldo del credo della cantina ed è uno dei grandi segreti alla base della qualità eccelsa dei vini aziendali. Gli studi e le ricerche svolta nell'ambito del Progetto Qualità, e legati al progetto di zonazione, hanno portato gli agronomi e gli enologi dell’azienda agricola La Vis a individuare alcuni vigneti di eccellenza, per comprendere come sfruttarli al meglio secondo il terroir in cui vengono coltivati e creare in questo modo le tante linee di vini, tra cui troviamo le linee Autoctoni, Ritratti e Bio, tutte etichette di alta gamma.
I VINI LA VIS RITRATTI
La ricchezza e la varietà del territorio trentino in cui si trova l’azienda agricola ha fatto sì che nell'ultimo secolo molte varietà internazionali vi abbiano trovato una collocazione privilegiata, venendo sfruttate dai vignaioli locali per creare vini eccezionali, soprattutto bianchi. Tra i vitigni internazionali coltivati troviamo dunque Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer, mentre per quanto riguarda i vitigni a bacca rossa ecco il Cabernet Sauvignon ed il pregiato Pinot Nero. Questi vitigni vengono impiegati per elaborare i vini della linea Ritratti, in una linea che propone etichette eccezionali apprezzate da consumatori ed esperti, come il Pinot Nero Ritratti.
LE ALTRE LINEE AZIENDALI
La linea di vini La Vis Autoctoni risponde invece alla volontà dell’azienda di proporre sul mercato vini trentini di altissima qualità, elaborati con uve locali che esaltano tanto la ricchezza del territorio, come la sua tradizionale vocazione per la viticoltura e l’arte di fare vino dei vignaioli locali.
Un connubio fantastico che dà vita a vini come Sette Fontane Nosiola, Piaggi Schiava, Maso Franch Vigneti delle Dolomiti a base di uve Incrocio Manzoni e Chardonnay, e l'elegante Lagrein Greggi. Alcuni soci della cantina hanno inoltre scelto di abbracciare la causa Bio, portando così alla creazione della linea dedicata ai vini biologici che comprende vini come il pluripremiato Ai Padri Gewürztraminer, il complesso Manci Chardonnay, ed il fragrante vino fruttato Nailam Marzemino. Completano la gamma di vini la linea Simboli, la linea Dipinti e la linea Storie di Vite. Queste linee, pur mantenendo il carattere gradevole e autentico dei vini trentini, si rivolgono in modo specifico al mercato moderno, rispecchiando un'offerta sempre più apprezzata da un pubblico variegato.
I MIGLIORI VINI LA VIS
- Ritratto Rosso Vigneti delle Dolomiti Igt: Elaborato con un sapiente mix di uve Lagrein, Teroldego e Merlot, il Ritratto è il fiore all’occhiello della produzione aziendale. Creato per la prima volta nel 1991, ha segnato la storia della Cantina La Vis e fissato uno standard elevatissimo di qualità. Al calice si presenta con un intenso colore rubino, accompagnato da tocchi violacei. Il bouquet aromatico ricco ed armonico propone note di frutta rossa matura, sentori di viola e tocchi balsamici. Il sorso è morbido e dolce, con un notevole equilibrio espressivo che guida verso un finale avvolgente. Da degustare in abbinamento a piatti della tradizione trentina come paste ripiene, carni rosse arrosto o cotte alla griglia e selvaggina di montagna.
- Maso Franch Vigneti delle Dolomiti Igt: Il Maso Franch viene elaborato lasciando riposare il vino sui propri lieviti per ben 24 mesi.
Ne nasce un vino dal colore dorato brillante, con profumi riccamente minerali di pietra focaia, fruttati e con tocchi agrumati. È un vino bianco con un’interessante capacità di evolversi nel tempo, di carattere, e con un sorso ampio in cui si ritrova la sua spina dorsale salina. È il vino ideale per accompagnare una cena a base di pesce e crostacei, ma anche primi piatti estivi a base di verdura. - Gewurztraminer Ritratti Trentino DOC: I terreni argillosi della zona di Pressano sono il terroir ideale per la crescita del vitigno aromatico Gewürztraminer, che nelle mani degli enologi della cantina si esalta. Il vino Gewürztraminer Ritratti spicca per il suo colore brillante, i caratteristici aromi floreali e l’assaggio rotondo e piacevolmente sapido. Ideale da bere per un aperitivo in compagni di tartare di pesce e scampi crudi.
I PREZZI DEI VINI LA VIS
Caratterizzate da un eccellente rapporto qualità/prezzo, le etichette della cantina La Vis di Trento possono essere acquistate online per essere recapitate direttamente a casa in tutta comodità e rapidità. I prezzi dei vini oscillano tra i 15-16 euro dei vini Pinot Nero e Gewürztraminer Ritratti, sino ad arrivare ai 27,50 euro del vino rosso Ritratto, ed i 29,50 euro del Maso Franch delle Dolomiti.
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1Prix catalogue:16,84 €Prix:13,50 €Économisez:3,34 € (20%)
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2Prix catalogue:19,89 €Prix:14,90 €Économisez:4,99 € (25%)
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3Prix catalogue:20,74 €Prix:16,50 €Économisez:4,24 € (20%)
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4Prix catalogue:34,16 €Prix:27,50 €Économisez:6,66 € (19%)
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5Prix catalogue:36,97 €Prix:29,50 €Économisez:7,47 € (20%)
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6Prix catalogue:21,96 €Prix:17,50 €Économisez:4,46 € (20%)
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7Prix catalogue:21,96 €Prix:17,50 €Économisez:4,46 € (20%)
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8Prix catalogue:31,96 €Prix:24,00 €Économisez:7,96 € (25%)
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9Prix catalogue:19,03 €Prix:15,90 €Économisez:3,13 € (16%)
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10Prix catalogue:36,60 €Prix:29,50 €Économisez:7,10 € (19%)
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11Prix catalogue:23,79 €Prix:21,90 €Économisez:1,89 € (8%)
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12Prix catalogue:244,00 €Prix:195,00 €Économisez:49,00 € (20%)
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13Prix catalogue:231,80 €Prix:185,00 €Économisez:46,80 € (20%)